Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2016

Memilih bibit kelapa kopyor hibrida langsung dari indukan

Gambar
Memilih bibit kelapa kopyor hibrida langsung dari indukan Kelapa kopyor memiliki varietas sesuai jenis dari indukan kelapa kopyor itu sendiri. Secara umum pem budidaya kelapa kopyor dilakukan secara generatif.  Pemilihan bahan tanam yang berkualitas baik akan lebih menjamin  berhasilnya pertanaman.  Kualitas bibit kelapa kopyor tergantung dari  indukan mana bibit itu berasal, walaupun tak jarang  faktor lainnya ikut berperan besar. seperti penggunaan pupuk, penyiraman, ketahanan penyakit, dan kontur tanah juga mempengaruhi terhadap pertumbuhan tanaman kelapa kopyor itu sendiri. Untuk jenis kelapa kopyor hibrida sendiri sudah mulai banyak dibudidayakan secara berkala, baik  ditanam untuk kebutuhan perkebunan maupun hanya untuk pemanfaatan lahan kosong disela-sela pekarangan rumah.  Adapun untuk memilih bibit kelapa kopyor hibrida yang  baik. Maka pohon induk kelapakopyor harus memiliki beberapa syarat sebagai berikut : 1.  ...

Inilah kandungan nutrisi mengagumkan dari sebutir kelapa kopyor

Inilah kandungan nutrisi mengagumkan dari sebutir kelapa kopyor Kelapa kopyor adalah jenis kelapa yang sebenarnya memiliki bentuk yang tidak normal dibanding dengan kelapa jenis lainnya. Karena kelapa kopyor memiliki partikel daging hancur yang tercampur jadi satu dengan air kelapanya saat pertumbuhan dan pembentukan buah. Walaupun buah kelapa kopyor dikatakan abnormal, namun nyatanya kandungan nutrisi dalam sebutir kelapa kopyor justru lebih tinggi dibandingkan satu butir kelapa biasa. Kelapa kopyor memiliki kandungan nutrisi yang terdiri dari vitamin, mineral, serat, glukosa, proksimat, asam organik, asam lemak dan asam amino. Sebagian besar air kelapa kopyor mengandung sukrosa (92% dari total gula yang terkandung) yang lebih cepat dipecah di dalam tubuh dan bisa diubah tubuh menjadi energi. Sebaliknya, kelapa biasa gula yang terkandung didalamnya adalah glukosa dan fruktosa. Jumlah kandungan asam amino pada kelapa kopyor pun tinggi, kelapa kopyor menjadi sumber minera...

Kelapa Kopyor

Gambar
 Kelapa Kopyor Kelapa kopyor merupakan buah yang banyak digemari masyarakat indonesia untuk campuran minuman dingin yang lezat. Kelapa kopyor jarang dan tidak mudah diperoleh di pasaran karena harganya yang tinggi dan bisa mencapat 5 kali lipat dari kelapa biasa. Di Filipina, kelapa kopyor disenangi masyarakat dan dikenal dengan nama macapuno . Selain untuk bahan minuman, kelapa kopyor juga digunakan sebagai bahan pembuatan kembang gula, roti, es shanghai, es krim dan bahkan sebagai bahan asinan. Kelapa kopyor termasuk kelapa yang sudah tua dan umurnya diperkirakan rata rata sekitar 10-11 bulan. Oleh karenanya, dibanding kelapa biasa seluruh komposisi kimianya hampir sama, kecuali kadar proteinyang yang relatif rendah yaitu 1,2 % dibanding kelapa tua, yaitu 3-4 %. Bila dibanding kelapa muda, kelapa kopyor mempunyai kadar lemak sangat tinggi, yaitu 12 %. Oleh karenanya, kelapa kopyor yang sudah dibuka, cepat sekali jadi tengik atau busuk. Dalam waktu sekitar 10 jam, ...

Kelapa Kopyor produksi Asli Unggulan Kab. Pati Jawa Tengah

Kelapa Kopyor :Produk Unggulan Kabupaten Pati Kelapa kopyor adalah kelapa mutan asli Indonesia dengan endosperma (daging buah kelapa) abnormal. Endosperma kelapa mutan ini terlepas dari cangkangnya, sehingga dikenal sebagai buah kelapa kopyor. Akan tetapi, abnormalitas endosperma tersebut ternyata mempunyai nilai komersial yang tinggi, karena sangat disukai oleh konsumen. Kelapa Kopyor merupakan kelapa mutan asli Indonesia dan berbeda fenotipenya dengan kelapa Makapuno yang berasal dari Filipina. Rasanya yang khas menjadikan kelapa kopyor menjadi kelapa mutan eksotis yang banyak diminati masyarakat. Daging buah kelapa kopyor dapat dipasarkan dalam bentuk segar dan siap saji maupun melalui pengolahan terlebih dahulu. Di Kabupaten Pati, pemanfaatan kelapa kopyor lebih ditujukan untuk kebutuhan konsumsi bahan pangan berupa es kopyor, es krim kopyor, koktil, dan bahan campuran kue.